Är du 25 år eller äldre?

Pernod-ricard-sweden.se innehåller information om alkoholhaltig dryck och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att fortsätta godkänner du också våra användarvillkor, vår sekretesspolicy (Privacy Policy) och cookie policy.

Denna hemsida ägs av Pernod Ricard Sweden, Marieviksvägen 19a, Stockholm. Hemsidan får bara besökas av personer som är 25 år eller äldre. Pernod Ricard Sweden uppmuntrar alla besökare att njuta av våra produkter på ett ansvarsfullt sätt. 

pernod-logo
sv en

Pacto Navio – ny rom lanseras i Sverige

Pacto Navio, en unik rom som är lagrad i tre månader på franska Sauternesvinfat, tar ett kliv in på den svenska marknaden med sin lansering på Systembolaget i oktober. Sex välrenommerade svenska bartenders deltog i lanseringen och skapade sina egna signaturcocktails av den komplexa romen.

Pacto Navio är en utsökt, mörk rom med rund och elegant smak, genuin kubansk karaktär med en subtilt blommig doft. Smaken är komplex med toner av honungsliknande sötma, inslag av bränt socker och vanilj som mynnar ut till en lång, nyanserad eftersmak av kanel och citrus. Den karakteristiska smaken och subtila sötman beror på den unika slutlagringen på franska Sauternesvinfat.

Denna kubanska rom består av upp till tio lagrade romsorter, utvalda med största omsorg för att ge den en rundhet samt en slående komplexitet av aromer. Processen fulländas genom en tre månader lång slutlagring på franska Sauternesvinfat som ger liv åt romens utmärkta, blommiga natur och mjuka karaktär.

”Pacto Navio är inspirerad av handelsutbytet mellan Frankrike och Kuba på 1800-talet, där rom fraktades över havet på gamla vinfat. Det tog tre månader för fartygen att korsa Atlanten under de tidiga 1800-talet, därav den tre månader långa lagringstiden. Pacto Navio är alltså en historisk flaska, som på ett utmärkt sätt förkroppsligar det oväntade mötet mellan två kulturer”, säger Johanna Elshult, Senior Brand Manager på Pernod Ricard Sweden.

I samband med lanseringen av Pacto Navio handplockades sex prominenta svenska bartenders, som fick i uppdrag att ta fram varsin signaturcocktail på den kubanska romen.

Under en sjudagarsperiod fick respektive bartender slipa fram ett unikt cocktailrecept för att sedan skapa och presentera sitt mästerverk i Stockholms skärgård den 23:e september.

Pacto Navio lanseras i Systembolagets beställningssortiment den 7:e oktober.

Pacto Navio
Systembolaget artikelnummer:
82350

Pris: 399 SEK, 700 ml

Alkoholhalt: 40%


Doft: Subtil doft av blommiga nyanser med ett första intryck av honungliknande sötma, karamell och vanilj.

Smak: Komplex smak med toner av honungsliknande sötma, inslag av bränt socker och vanilj.

Finish: Lång, nyanserad eftersmak av kanel och citrus.

Kattstro av Joel Bjurstam, Färgstarkt, Lund

3 cl Pacto Navio

2 cl Quaglia Zafferano (saffranlikör)

1 cl Clément Créole Shrubb (shrubblikör)

5 cl Apelsinjuice

Metod: Förvärm ett coupeglas med varmt vatten. Värm apelsinjuicen (steamer rekommenderas, annars på spis). Blanda sedan i resterande ingredienser, kontrollera temperatur och värm mer vid behov.

Häll upp och garnera med russin och apelsinskal på en cocktailpinne.

The Gentlemen av Erik Nilsson, Den Småländska Kolonin, Jönköping

3 cl Pacto Navio

1 cl Frangelico

1 cl Butterscotchlikör

1.5 cl Körsbärs/Vanilj syrup

2 droppar Angostura orange bitters

Garnering: Apelsin skal

Metod: Rör om och häll över en stor iskub i ett rocksglas.

La Buena Parte av Axel Isholt, Rex, Umeå

5 cl Pacto Navio

4,5 cl Honungs- och äppelcordial med lime

(20 ml honungs- och äppelsocker och 25 ml lime)

1 cl Lillet Blanc

0,5 cl Gul Chartreuse

Metod: Blanda pulversaffran med salt och gör en rimb på ett coupette eller rocksglas.

No Time to Waste av Svante Garsten, Häktet Vänster, Stockholm

50 ml Pacto Navio

25 ml Saltat Piña Colada Rock Candy

3 droppar Ananas Angostura Bitter

Garnering: Ananaspulver rimmat på glaskanten

Rock Candy:

1 kg Socker

300 ml Ananasjuice

200 ml Kokosmjölk

1 tsk Salt

Metod: Bränn av sockret i en panna och häll sedan försiktigt ner vätskan i sockret och rör om. Tillsätt salt och låt svalna.

Ananas Angostura Bitter:

Ta av barken och bladen från ananasen och lägg dem sedan i en behållare. Häll på Angostura Bitter och låt stå i 24 timmar innan silning samt buteljering.

Ananaspulver:

Torka ananas i en dag så den blir hård och krispig, mixa sedan den torkade ananasen till ett pulver.

Bound 2 Sodermalm av Mattias Borg, Paradiso, Stockholm

5cl Pacto Navio

1,5cl Fermenterad flädersaft

1,5cl Söderte-honungsvatten

3cl Limejuice

Metod: Skaka drinken kall i en shaker. Sila och servera i coupette.

Söderte-honungsvatten: Koka starkare te än vanligt. Blanda med flytande honung tills den når en mera flytande form. Ca 70% honung och 30% söderte.

Fermenterad flädersaft: Koka ihop ett sockerlag med citronjuice och citronsyra. Lägg fläderblommorna i vätskan i minst 4-5 dagar och sila av. Ju finare du silar desto mindre smak har du kvar.öva er metoden i löpande text. Alltså hur man går tillväga när man gör er drink.

Hoot av Jacob Ekman på Le Hibou, Stockholm

45 ml Pacto Navio

5 ml Chivas Regal

10 ml Citronjuice

10 ml Äppelmust

15 ml Picklad ingefärslag

5 ml Honung

Garnering: Picklad ingefära

Metod: Skaka, sila upp och servera på is i ett old fashioned glas.

Picklad ingefära: Skala ingefäran (skrapa med tesked) och skiva i tunna skivor. Väg den skivade ingefäran och lägg i glasburk med lock, tillsätt lika delar socker och låt stå i 4 dagar i rumstemperatur. Tillsätt därefter risvinäger, 25% av sockervikten, och låt stå i 3 dagar. Sila sedan av och spara den picklade ingefäran till garnering.