pernod-logo
Domaine de Houchart Rosé.jpg

Domaine Houchart Rosé

  • Land

    Frankrike

  • Region

    Cotes de Provence

  • Alkoholhalt

    13,5 %

Volymer

Art. Nr 9026712

Volym 750 ml

Pris 103,2 kr

Domaine du Vieux Lazaret eies av familien Quiot og det er 12. og 13. generasjon av familien som driver vingården for tiden.  Allerede i 1748 kjøpte bonden Antoine Quiiot sine første vinmarker i Chateauneuf-du-Pape, en liten plott som kun var åtte hektar.  I dag eier familien over 100 hektar i Rhone-dalen og Provence.  Området som senere skulle bli vingården Domaine Houchart ble kjøpt av familien sent på 1800 -tallet.  De plantet så drueplanter på området som hadde ligget brakk i mange år etter å ha blitt ødelagt av Phylloxera. 

Farge: Lakserosa

Duft: Modne jordbær og sitrus

Smak: Frisk, tørr og fruktig vin med god lengde.  Røde bær, vannmelon og mineralsk preg.

Passer til: Sommermat som salater, grillet fisk og hvitt kjøtt, samt asiatiske retter eller som aperitiff. 

Provence har solrikt og tørt vær med jevne årganger.  Jordsmonnet på Domaine Houchart er hovedsakelig leire og kalkstein.  Etter innhøsting gjennomgår druene kald maserasjon mellom 12 og 24 timer for å bevare friskheten best mulig.  Hver druesort fermenteres separat mellom 12 og 24 dager med en temperatur på 18 - 20 grader og blandes tilslutt av vinmakeren før tapping på flaske. 

Drueandel: 13% Grenache, 12% Cab.Sauvignon, 27% Syrah, 30% Cinsault, Mourvedre og Tibouren.

 

"We Are All Passionate Creators"