Är du 25 år eller äldre?

Pernod-ricard-sweden.com innehåller information om alkoholhaltig dryck och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

Genom att fortsätta godkänner du också våra användarvillkor, vår sekretesspolicy (Privacy Policy) och cookie policy.

Denna hemsida ägs av Pernod Ricard Sweden, Marieviksvägen 19a, Stockholm. Hemsidan får bara besökas av personer som är 25 år eller äldre. Pernod Ricard Sweden uppmuntrar alla besökare att njuta av våra produkter på ett ansvarsfullt sätt. 

pernod-logo
sv en
stwildvalleysb_web.jpg
; ; ;
Sötma
; ; ;
Fyllighet
; ; ;
Fruktsyra
Fisk & skaldjur
Fågel
Vegetariskt

Vin > Vitt

Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc

129 kr,
art.nr. 2529

Stoneleighs Wild Valley Sauvignon Blanc har krispig fräschör och är framställd på noggrant utvalda druvor från Rapura. Musten får jäsa helt med den naturlig jäst som naturligt finns på druvorna- en långsam process som ger vinet djup och fyllighet samt en personlig och charmig ”vild” karaktär.

  • Land/Region

    Nya Zeeland/Marlborough

  • Producent

    Brancott Estate

  • Alkoholhalt

    13,5 %

  • Årgång

  • Druva

    Sauvignon Blanc

  • Doft

    Stor, vild och lite rökig doft med tropiska noter av nektarin, mango, passionsfrukt, vit persika, citrus och en spännande kryddighet.

  • Smak

    Frisk syra, mycket bra koncentration och komplexitet samt härlig smörighet i texturen. Karaktär av vit persika, passionsfrukt, citrus, mango, ananans och gula äpplen kompletterat med både rökiga mineraltoner, smörblomma och en spännande kryddighet i avslutet av gurkmeja och ingefära.

  • Passar till

    Ett absolut matvin med brett användningsområde. Njut rakt upp och ner eller till skaldjursbonanza, gazpacho med grillat vitlöksbröd eller till dubbelpanerad fisk med kronärtskocka och brynt smör.

Nya Zeeland är ett ungt men ambitiöst vinland. I Marlborough, den nordligaste spetsen på sydön, började man odla druvor först 1973. Med 2400 soltimmar om året och karg jordmån visade det sig att området lämpade sig ypperligt för vinodling. Stoneleigh's viner är idag världsberömda för sina friska, fokuserade och livfulla viner. Stoneleigh ligger i Rapaura, i Wairau-dalen, och deras odlingar är en del av ett anmärkningsvärt vinodlingsområde med så kallade solstenar i vingårdarna. Dessa hjälper till både att dränera vingårdarna samt att fånga solens värme och moderera temperaturen på natten vilket ger druvorna möjlighet att utveckla rika, intensiva smaker. Stenarna har inspirerat till Stoneleigh’s namn och är en spännande del av områdets historia. De är kvarlämningar från bädden av en uråldrig flod som runnit här. Man har en filosofi om minimal intervention i vingårdarna och detta säkerställer att varje odlingsplats speglas i flaskan. Stoneleigh jobbar 100 % hållbart och är stolta innehavare av den världsledande certifieringen SWNZ, Sustainable Winegrowing NZ, etablerad 1997.

Druvorna skördas omsorgsfullt vid perfekt mognad och pressas. Musten får sedan vila i rumstemperatur och jäsningen startar utan tillsatt jäst efter ett par dagar. Istället för industrijäst får alltså den vilda jästen som finns naturligt på druvans skal agera. Detta ger vinet helt unik karaktär. Jäsningen varar i hela 30-60 dagar och ger både stor smakrikedom samt krämig textur till vinet. 42 % jäste på gamla ekfat.