Moillard Bourgogne Aligoté
Charmigt vin från det område reserverat för den läckra druvan Bourgogne Aligoté. Servera med skaldjur eller en bit Chevré.
-
Land
Frankrike
-
Producent
Maison Moillard
-
Region
Bourgogne
-
Druva
Aligoté
-
Doft
Fruktigt, fräscht vin med ett aromatiskt uttryck.
-
Smak
Elegant smak av gröna äpplen, druva och citron.
-
Övrigt
Efter skörd pressas druvorna försiktigt i s.k. pneumatiska pressar, musten genomgår en alkoholjäsning på temperaturkontrollerade ståltankar innan vinet får vila och når sin fulla potential på traditionella cementtankar.
Maison Moillard är baserade i Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits. Gamla dokument visar att familjen fanns här redan innan franska revolutionen men det var först på 1850-talet som deras vinförsäljning tog ordentlig fart. Maison Moillard använder sig av den traditionella vinmakningen som råder i Bourgogne.