Är du 25 år eller äldre?

Pernod-ricard-sweden.com innehåller information om alkoholhaltig dryck och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

Genom att fortsätta godkänner du också våra användarvillkor, vår sekretesspolicy (Privacy Policy) och cookie policy.

Denna hemsida ägs av Pernod Ricard Sweden, Marieviksvägen 19a, Stockholm. Hemsidan får bara besökas av personer som är 25 år eller äldre. Pernod Ricard Sweden uppmuntrar alla besökare att njuta av våra produkter på ett ansvarsfullt sätt. 

pernod-logo
sv en
Sandeman_200px.jpg
Ost
Dessert

Portvin

SANDEMAN 20 Years Old Tawny Porto

325 kr,
art.nr. 70282

Ett elegant, mjukt och ekfatslagrat portvin med knäckiga toner och balanserad sötma. Fint till choklad, nötiga desserter, knäck, lagrade ostar.

  • Land/Region

    Portugal/Dourodalen

  • Producent

    Sandeman

  • Alkoholhalt

    20 %

  • Årgång

  • Doft

    Inbjudande doft av torkad aprikos, bränt socker, fudge, rostade nötter och mynta.

  • Smak

    En Tawny med bra balanserad sötma och fräschör samt toner av engelsk apelsinmarmelad, mörkt muscovadosocker, torkade aprikoser, kanderat äpple, rostade mandlar, krämig fudge och en fin örtig ton av mynta. Lång, värmande, god eftersmak.

  • Passar till

    Underbart till alla typer av knäckiga desserter, choklad i alla former, till nötiga bakverk, crème brûlée, lagrade ostar eller gåslever.

Så tidigt som 1675 hittade man den första noteringen om portvin i gamla skrifter och anrika portvinshuset Sandemans historia går tilbaka ända till år 1780. George Sandeman var en ambitiöung skotte från Perth som startade sin rörelse i London. Inom fem år hade han utökat kraftigt och 1811 köpte han sin första vinkällare i Gaia i Portugal. Under tidigt 1800-tal skeppades hans populära vin över hela Europa, Nordamerika, Sydamerika, Afrika, Asien och hela vägen till Nya Zeeland. 1928 målade den unge konstnären George Massiot Brown siluetten The Don. En bild som idag har blivit synonymt med Sandemans portviner. Man kan se gestalten dyka upp som en skugga runt om i hela Portugal. 

Portvin är ett legendariskt starkvin från norra Portugal. Sandeman's 20 Years Old Tawny Porto är gjort på utvalda druvor från den norra, beriga delen av Douro. Man handskördar druvorna under september och oktober. Efter skörden avstjälkas och krossas druvorna för att sedan jäsa ihop med druvskalen för att extrahera alla komponenter. Därefter tillsätts druvspriten "aguardente" vid exakt rätt tidpunkt för perfekt balans mellan kropp, sötma och smakrikedom i vinet. Jäsningen avstannar då och vinet, nu med 20% alkoholhalt, behåller en del av druvornas sötma. Det lagras därefter och förblir i Douro till våren, då de förflyttas till V.N Gaia och Sandemans flera hundra år gamla lagerlokal för ytterligare lagring. Sandemans's Tawney har långlagrats på små ekfat och genom detta förfarande får vinet en ljusare färg och en tydlig fatton. Tawny måste enligt lag lagras minst sju år och säljs alltid med angiven ålder - tio, tjugo, trettio eller fyrtio år. Sandeman's Tawny 20 years old är en blandning av viner med en genomsnittlig ålder av lägst 20 år.  20 Years Old Tawny Porto har både fin, nötig ekfatskaraktär, är mild, mogen och fruktig i perfekt harmoni. Kan serveras rumstempererad eller lätt kyld. Njuts med fördel som den är, men är även en perfekt match tillsammans med choklad desserter, knäckiga efterrätter, gåslever eller vällagrad ost.