Vin > Rött
Gemma Barbera d’Alba Bricco Angelini 2018
Intensivt bärigt och koncentrerat vin med kryddiga toner och mjuk strävhet. Druvan barbera har alltid ansetts som ”folkets druva” i Piemonte och nog är detta ett charmigt, mycket folkligt vin!
-
Land
Italien
-
Producent
Cantina Gemma
-
Region
Piemonte, Barbera d’Alba
-
Druva
Barbera
-
Doft
Ungt, öppet, bärigt och kryddigt vin med doft av röda vinbär, skogsbär, moreller, körsbärspralin, hallonbalsamico, cederträ, nejlika, violpastill, blåbärsris och sötlakrits.
-
Smak
Medelfylligt, ungdomligt vin med frisk syrlighet, fin koncentration och silkiga tanniner packat med saftig bärighet i form av surkörsbär, skogshallon och katrinplommon men även viol, körsbärskärna, balsamico, mörk choklad, rostad ek och anisfrö.
-
Vinifiering
Skörden skedde med stor omsorg runt 10-20 oktober och druvorna macererade på ståltank 10 dagar i en temperatur som hölls under 28 grader, detta för att extrahera färg, doft och smak till vinet. Efter alkoholjäsningen fick vinet ligga på franska 225-liters ekfat i minst 9 månader.
Årgång 2018: Ett utmanande år. Vintern var lång, våren frostbiten och försommaren mycket blöt. Generellt ledde detta till svårigheter i vingårdarna exempelvis i form av svampsjukdomar. Först i mitten av sommaren och sensommaren stabiliserades så vädret äntligen. Trots problemen lyckades man utomordentligt i Gemma’s vingårdar och man ser med tillförsikt på skördens kvalitet- som i slutändan blev riktigt bra, även kvantiteten blev rikligare än väntat.
-
Passar till
Njut detta vin till lagrade ostar, brässerat kött, långkok, charkuterier, pasta med salsiccia, svamppizza, rökt tofu eller grillad halloumi.
-
Övrigt
Gemma, beläget i Serralunga d’Alba grundades 1978, totalt har man 26 hektar vingårdar i Lanhge regionen bla i Alba, La Morra, Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba och Sinio. Man arbetar hållbart hela vägen från vingård till färdig flaska och vineriet är ISO 14067-certifierat, vilket bland annat innebär att produktionen är helt fri från CO2-utsläpp.
