Vin > Rött
Casa Ferreirinha Vinha Grande
Ståtligt och mångsidigt rött vin från vackra portugisiska Douro’s branta sluttningar.
-
Land
Portugal
-
Producent
Casa Ferreirinha
-
Region
Douro
-
Druva
40% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 5% Tinta Barroca
-
Doft
Stor och djup doft av björnbär, slånbär och blåbär men även en finstämd parfymerad ton ihop med färska örtkryddor, balsamvinäger, charkuterier, tobak, höstskog, rostade ekfat och mörk choklad.
-
Smak
Livligt, smakrikt rött vin med fin koncentration, en balanserad syra och pigg tanninstruktur. I smaken saftiga röda skogsbär och björnbär men även nyskurna charkuterier och fin örtighet i form av lagerblad, lakritsrot och mynta samt rostade ekfatstoner av kakaoböna, sandelträ och tobaksblad i en lång och mycket harmonisk avslutning.
-
Passar till
Vinha Grande är ett mycket mångsidigt vin både till vardag och fest som passar att njuta som det är, till lagrad ost, kryddiga korvar, krämig risotto, alla typer av vilt, även fågel, och till och med är en fin matchning till grillad fisk.
-
Övrigt
Casa Ferreirinhas Vinha Grande är ett klassiskt, intensivt rött vin från den vackra regionen Douro i Portugal. Douro kännetecknas av floden med samma namn som mynnar ut i Atlanten nära Porto, och dess dalgångar. På branta, terrasserade sluttningar växer druvorna extremt svårtillgängligt men får på köpet bra solexponering och dränering vilket i slutändan ger vinet hög koncentration och stadig struktur. Svala nätter bidrar till bibehållen syra och fin balans i vinet. Dalgången där vinodlingarna ligger är, tack vare de kringliggande bergen, även skyddade från Altlantkustens klimatpåverkan och lämpar sig därför alldeles ypperligt för vinodling. Tack vare att vinet har lagrats på franska ekfat i 12 månader, har det även en diskret och klädsam fatkaraktär. Vinet är redo att avnjutas nu, men kan lagras upp till 5 å
