
Vin > Rött
Altemura Negroamaro
Familjen Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. Här har man i flera generationer framställt fantastiskt vin med både kärlek och passion.
-
Land/Region
Italien/Puglia, Salento IGT
-
Producent
Masseria Altemura
-
Alkoholhalt
13 %
-
Årgång
2016
-
Druva
Negroamaro 100%
-
Doft
Intensiv doft med inslag av körsbär, röd frukt, kaffe och kakao.
-
Smak
Mogen, kryddig, något bränd smak med inslag av torkade körsbär, kaffe, salvia, läder med mandel i avslutet.
-
Passar till
Passar utmärkt till rött kött, grillat och lagrade ostar.
Art. Nr: |
Volym: |
Pris: |
|
---|---|---|---|
Restaurangsortiment | 750 ml | kr | Ladda ner produktblad |
Ladda ner produktblad |
Uppdraget för vingården Masseria Altemura är att erbjuda ett nytt perspektiv på viner från vinregionen Apulien. Gårdens historia började redan före Kristus födelse när man byggde tornet Santa Susana. I dag har fastigheten återuppstått och gården och egendomarna återställs till sin ursprungliga glans men på ett mer modernt sätt.
Masseria Altemura är belägen i mitten av Apulien mellan det joniska och adriatiska havet som omger kusterna i regionen. Detta unika geografiska område gör att Masseria Altemura kan dra nytta av det unika kustklimatet och den positiva påverkan från havet. Det ihop med ett intensivt solljus som exponerar druvorna för ljus ger mycket goda förutsättningar för att odla vindruvor.
Masseria Altemura har utvecklats till en autentisk bild av sin omgivning och drar nytta av de maritima vindarna och den näringsrika röda jorden som är så karakteristisk för Apulien. Vingården är på 150 ha och här odlar man druvorna primitivo, negroamaro, aglianico and fiano. Vinmakare är Antonio Cavallo.
Druvorna till vinet Negroamaro skördas när de uppnått en perfekt mognad, pressas försiktigt och separeras från sina stjälkar. Vinet uppnår sin fina karaktär och personlighet genom att vinet har skalkontakt under åtta dagar och drar på så sätt ut mycket smak och färg. Vinet får mogna på små ekfat i 12 månader innan det släpps på marknaden.