Vin - Rött
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape
Namnet ”Vieux Lazaret” har sitt ursprung från 1600-talet. Det fanns då, i byn Châteauneuf-du-Pape, ett ”Lazaret”, d v s ett klosterhärbärge. Det sköttes av ”Lazarister”, munkar som tog emot gamla, fattiga och sjuka människor.
-
Färg
Mörk och djupt rödbrun.
-
Doft
Kryddiga aromer med arom av skog och jord. En komplex doft.
-
Smak
Fylligt och kryddigt och med lång mjuk eftersmak.
-
Passar till
Passar utmärkt till nötkött, vilt, kryddiga kötträtter, mustiga grytor och ost. Bra även till chokladefterrätter.
-
Land
Frankrike
-
Region
Rhône
-
Druva
4 dominerande sorter: Grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault.
-
Alkoholhalt
14.5%
-
Årgång
2015
Volymer
Art. Nr 2211
Volym 750 ml
Pris 221 kr
Art. Nr 2211
Volym 375 ml
Pris 114 kr
Lazaristerna är en munkrörelse som grundades 1625 av Saint Vincent de Paul och som fäste vikt vid att predika evangeliet för de fattiga. Denna grupp slog sig ner i Paris i Lazarets hus redan 1632, därav namnet ”Lazariste”.
Quiot-familjen ägde klosterhärbärget i två sekel och 1915 bestämde de sig för att uppkalla sin viktigaste vingård efter härbärget, och namnet blev således: ”Le Domaine du Vieux Lazaret”. Med pappa, mamma, dotter och son i firman är familjebanden och stoltheten klar: Här borgar deras namn för kvaliteten.
Druvorna plockas för hand och en noggrann sortering görs sedan. Bara de bästa frukterna får sedan jäsas och utvecklas till ett av de klassiska vinerna i Châteauneuf-du-Pape. Traditionell teknik används för att framställa vinet. Vinerna mognar 14- 20 månader i tank och i ekfat innan de blandas och buteljeras på egendomen.
Areal: Vingården är uppdelad i 35 olika delar (parcelles) på totalt 80 hektar. 70 hektar planteras med blå och 10 hektar med gröna druvor.
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape på Systembolaget
