Är du 25 år eller äldre?

Pernod-ricard-sweden.com innehåller information om alkoholhaltig dryck och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Dela inte vår information till minderåriga.

Genom att fortsätta godkänner du också våra användarvillkor, vår sekretesspolicy (Privacy Policy) och cookie policy.

Denna hemsida ägs av Pernod Ricard Sweden, Marieviksvägen 19a, Stockholm. Hemsidan får bara besökas av personer som är 25 år eller äldre. Pernod Ricard Sweden uppmuntrar alla besökare att njuta av våra produkter på ett ansvarsfullt sätt. 

Läs mer på drinkwise.se

pernod-logo
sv en
campo.jpg
Art. nr
Volym
750 ml
Alkoholhalt
0 %
Socker
54g/L
Restaurangsortiment
Ladda ner produktblad

Mousserande > Cava

Campo Viejo 0% sparkling

Campo Viejo’s alkoholfria mousserande vin gjort på klassiska cava-druvor från Penédes. Ett aromatiskt och uppfriskande alternativ som passar perfekt till alla typer av tillfällen.

  • Land

    Spanien

  • Producent

    Campo Viejo

  • Region

    Penédes

  • Druva

    Xarel-lo, Macabeo, Parellada

  • Doft

    Fruktig och inbjudande doft av äpplen, citrusfrukt, krispiga vita päron samt viss brödighet.

  • Smak

    Rikligt med pigga bubblor, fin syrlighet och mild, saftig och fruktig sötma. Smak av äpplen, citrus, nashipäron och krusbär. Mycket friskt och gott!

  • Passar till

    Njut som aperitif, till småplock, buffé eller till skaldjur, sushi, räkcocktail med mango och chili eller grillad fisk.

  • Övrigt

    Campo Viejo är känt för sina livliga, karaktärsstarka viner. Producenten gör inte bara fina viner från Rioja utan även strålande cava i Sant Sadurni d’Anoia i Penedès, vilket anses som huvudstaden för cavatillverkning. I januari 2021 lanserades Campo Viejo’s första alkoholfria alternativ: Campo Viejo 0% Sparkling. Campo Viejo ligger i framkant vad gäller det viktiga miljöarbetet och 2011 certifierade de sitt koldioxidavtryck och blev därmed den första spanska vingården att göra just detta. 2012 blev man den första vingården i världen att uppnå kriterierna för att få en så kallad “Carbon Neutral Certification”. Utöver detta har Campo Viejo vunnit anmärkningsvärda ”Vinum Nature” för bästa miljöpraxis. Vinmakare är sedan 1995 skickliga Elena Adell.

    När man producerar detta utomordentliga alkoholfria mousserande vin utgår man från vita, stilla viner från Cava-distriktet. Genom centrifugering avalkoholiseras sedan vinet, pastöriseras i 80 grader och kyls ner till noll. Detta gör det nu alkoholfria vinet stabilt och hållbart. Man tillsätter som sista steg lite druvjuice för att få bra balans i syra och smak. Till sist tillsätts kolsyra i vinet innan man buteljerar det.