sv en

Sprit

Sprit är ett samlingsnamn för starkare alkoholhaltiga drycker som framställts genom destillation. Idag ser vi en spännande trend med kvalitetssprit och hantverksmässig destilleringskonst.

Sprit görs normalt på råvaror som säd, potatis, sockerrör, druvor eller agave. Det finns i princip två sätt att destillera sprit och det är genom en så kallad enkel panna eller kolonndestillering. Produktens karaktär och smak bestämmer vilken metod som används. Destillering är en konst liksom att bestämma lagring och en eventuell blandning. 

Hitta din favoritsprit!

Inspiration

Recept - Dryck

Absolut Coffee Tonic

Läs mer

Recept - Dryck

Absolut Raspberri Slush

Läs mer

Recept - Dryck

Cuba Libre med en twist

Den 27 oktober 1492 siktar Christopher Columbus Kubas kust, han hänförs av dess skönhet och mystik. Med sig har Columbus sockerrör från Asien som han planterar i Kubas välmående jordmån. Det visar sig att mikroklimatet på Kuba är perfekt för odling av sockerrör och produktionen ökar kraftigt under århundradena. Kubanerna lär sig snabbt att man kan använda sockerrören till att göra alkohol och 1878 slåss dörrarna upp till Havana Clubs destilleri. Resten är en romhistoria utan dess like. Här är ett recept på den klassiska drinken Cuba Libre i ny tappning.

Läs mer

Recept - Dryck

Havana Club Daiquiri

Läs mer

Recept - Dryck

Havana Old Fashioned

Läs mer

Recept - Dryck

Rack Punch Bowl

Här är receptet på en underbar bål med smak av honung och lime. En bål är enkel att blanda och det är en väldigt social typ av drink. Man slipper stå i köket och kämpa med en massa olika recept och drinkar på samma gång, istället kan man umgås och fokusera på sina gäster som man bjudit hem! Att servera ur stora, vackra bålskålar med ett stort, massivt isblock är ett effektfullt sätt att skapa festlig stämning för sina gäster.

Läs mer