Vin - Vitt

Tabali Reserva Especial Riesling

Viña Tabali är belägen på en magisk plats i Limarí Valley med lämningar från indiankulturerna Molle och Diaguita. Med gedigna kunskaper och teknik tar man fram välsmakande viner av hög kvalité.

  • Färg

    Ljust gul med gröna inslag

  • Doft

    Toner av mineral, citrus och vita blommor.

  • Smak

    Vinet har en utmärkt struktur med citrus- och mineraltoner samt en välbalanserad syra i eftersmaken.

  • Passar till

    Fisk- och skaldjursrätter.

  • Land

    Chile

  • Region

    Limari Valley

  • Druva

    Riesling

  • Alkoholhalt

    12,5%

  • Årgång

    2014

Druvorna till Tabali Reserva Especial Riesling kommer från vingården Talinay i Limari Valley som ligger i norra Chile. Vingården är belägen i en liten skyddad dal nära Stilla Havet. Lufttemperaturen i detta område är lite svalare än i andra områden i Limari på grund av att kalla havsvindar sveper in i dalen. Detta är ett så kallat "cool climate". Jordmånen i vingården Talinay består till 100% av kalksten vilket är unikt i Chile. Detta gör vingården samt vinerna härifrån så speciella.

Druvorna plockas några veckor senare än i andra områden i Limari på grund av av de kalla havsvindarna och den mycket särskilda Camanchaca-dimman. Druvorna sorteras för hand innan de pressas. Vinet lagras på ståltank.

"Njutning, inspiration och ansvarsfullt drickande"

Volymer

Art. Nr Restaurangsortiment
Volym 750 ml
Hämta PDF