sv en

Vin - Vitt

Jacob's Creek Wah

Specialdesignat sushivin - Jacob's Creek Wah. Vinet är resultatet av ett unikt samarbete mellan japanen Mamoru Sugiyama och australienska Rebekah Richardson.

  • Färg

    Ljus, klart gul

  • Doft

    Aromatisk fruktig doft av päron, persika, krusbär och citrus

  • Smak

    Kryddig med mjuka inslag av päron, persika och citrus. En fräsch, fyllig känsla med balanserad eftersmak

  • Passar till

    Specialdesignat vin till sushi och det japanska köket. Serveras väl kyld.

  • Land

    Australien

  • Region

    South Eastern Australia

  • Druva

    Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2016

Ett projekt och storsatsning som pågått under ett par års tid. Mamoru är fjärde generationen av sushikockar i familjen och ägare till topprestaurangen Ginza Sushi Kou Honten. Restaurangen ligger i det fashionabla Ginzadistriket i Tokyo och innehar en av de åtråvärda stjärnorna från Guide Michelin.

Rebekah Richardson är en av de unga och mycket framstående vinmakarna på Jacob's Creek Wines i Australien.Tillsammans har de under lång tid skapat Jacob's Creek Wah. Ett arbete som startade redan ute i vingården för att få fram rätt karaktär på druvorna.

Sushi, sashimi och det japanska köket är sedan många år omåttligt populärt över hela världen för sina rena, distinkta och naturliga smaker. Smaker som kräver lite extra eftertänksamhet att matcha mot vin. Jacob's Creek Wah är gjord på druvor från Adelaide Hills speciellt för att passa perfekt till soyasås, dashi (en buljong som utgör ett fundament i den japanska matlagningen) men framför allt till sushi. Här har de fokuserat på de smaker i vinet som balanserar det söta, syrliga och salta ihop med texturen i det japanska köket.

Jacob's Creek Wah är gjort på druvorna Chardonnay, Pinot Grigio och Sauvignon Blanc och vinet har en restsockerhalt på 2 gram per liter och en alkoholhalt på 13%. Ett helt perfekt vin till sushi!

Jacob's Creek Wah finns i Systembolagets beställningssortiment, art.nr 79919. 

Stor innovation och kreativitet hos vinmakarna som visar upp viner i absolut världsklass.

Volymer

Art. Nr 79919
Volym 750 ml
Pris 97 kr
System bolaget Hämta PDF