sv en

Vin - Vitt

Jacob's Creek Unoaked Chardonnay

Jacob's Creek Wines, tidigare Orlando Wines grundades av Johann Gramp, som emigrerade från Tyskland till South Australia 1837. Tio år senare startade han sin verksamhet genom att plantera de första vinrankorna vid ett litet vattendrag, Jacob’s Creek.

  • Färg

    Halmgul

  • Doft

    Tropiska frukter såsom melon och persika

  • Smak

    Mogen melon och persika med inslag av citrus, ett mjukt och balanserat vin

  • Passar till

  • Land

    Australien

  • Region

    South Eastern Australia

  • Druva

    Chardonnay

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2016

I dag är Jacob's Creek Wines ett av Australiens mest framgångsrika vinföretag med stora framgångar över hela världen.

Australiensisk chardonnay har sedan många år en stadig försäljning i Sverige men efterfrågan har ökat hos många konsumenter efter lätta och friska viner. Perfekt till våren- och sommarens primörer och fräschare mat. Så nu är den äntligen här.

Chefsvinmakaren Bernard Hickin har velat lyfta fram druvan chardonnay i sin rena karaktär och vinets smak visar just på tydlig renhet och fräschör. Druvorna är plockade i speciellt utvalda vingårdslägen och anlände till vineriet omedelbart efter skörd. Där pressades de direkt under ett försiktigt tryck. Musten klarades och fick sedan jäsa på rostfria ståltankar i mellan 14-16°C. Det för att utvinna så mycket smak och karaktär som möjligt.

Bernard valde sedan att använda en helt naturlig jäst för att få fram druvans primära fruktsmaker. En liten del av vinet fick sedan genomgå en malolaktisk jäsning för att ge vinet en något ”krämig” konsistens i munnen. Vinet fick sedan ligga på sin jästfällning för att addera till mer känsla och komplexitet innan det buteljerades.

Jacob's Creek Unokaed Chardonnay på Systembolaget

www.jacobscreek.com

 

Stor innovation och kreativitet hos vinmakarna som visar upp viner i absolut världsklass.

Volymer

Art. Nr 6473
Volym 750 ml
Pris 72 kr
System bolaget Hämta PDF