sv en

Vin - Vitt

Chablis AOC

Chablis AOC rymmer 7000 hektar av Frankrikes yta. Här började munkar redan på 1200-talet att leta efter platser där man kunde göra det bästa vinet.

  • Färg

    Blekgul med gröna toner

  • Doft

    Blommig doft med mineral- och citrustoner

  • Smak

    Livlig och härligt fet Chardonnay med bra struktur, tydliga inslag av mineral och med en lång eftersmak

  • Passar till

    Passar mycket bra till skaldjur, ljust kött, blåmögelost och getost.

  • Land

    Frankrike

  • Region

    Chablis

  • Druva

    Chardonnay

  • Alkoholhalt

    12.5%

  • Årgång

    2015

Jordmånen är flera miljoner år gammal.Vingården Domaine du Chardonnay ryms på 34 hektar. Precis som andra gårdar i Chablis är framställningen av själva vinet en blandning av traditionellt hantverk och modern teknik. Det är baserat på uråldrig teknik med stor respekt för naturens produkt; druvan.

Vinifieringen av Chablis AOC sker i ståltankar. Man använder sig av utvaldjäst och vinet får jäsa under kontrollerad temperatur. Därefter skermalolaktisk jäsning. Vinet lagras i tank. Slutligen kylbehandlas vinet.

Chablis AOC finns i Systembolagets Beställningssortiment och du kan beställa vinet i din butik eller på systembolaget.se

"Créateurs de Convivialité"

Volymer

Art. Nr 73900
Volym 750 ml
Pris 129 kr
System bolaget Hämta PDF