Vin - Vitt

Borgo San Leo Garganega

Familjen Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. Här har man i flera generationer framställt fantastiskt vin med både kärlek och passion.

  • Färg

    Ljust halmgul med stick av guld

  • Doft

    Ungdomlig doft av frukt, mandel och blommor

  • Smak

    Ung strukturerad smak av ren frukt, sommarfrukt och mandel. Ren, klar eftersmak

  • Passar till

    Perfekt som en aperitif, till soppor, risotto, fisk och skaldjur eller grillat ljust kött.

  • Land

    Italien

  • Region

    Veneto

  • Druva

    Garganega

  • Alkoholhalt

    11%

  • Årgång

    2016

Där Zonin inte producerar egna druvor kompletterar de med långsiktiga kontrakt från duktiga vinbönder. Under de senaste 10 åren har ett enormt kvalitetsarbete skett i både vingården och vinproduktionen. Bland annat har 70% av deras odlingar nyplanterats och med den kände vinmakaren Franco Giacosa vid rodret fortsätter arbetet för fina kvalitetsviner. Zonins struktur gör att de kan leverera allt från goda husviner till unika toppviner som fått utmärkelser som t ex 3 glas i Gambero Rosso.

Efter skörd krossades druvorna försiktigt och musten kyldes ned. Vinet fick sedan jäsa i 10-14 dagar i kontrollerade rostfria ståltankar i cirka 18° C för att hitta sin druvkaraktär och struktur. Garganega är ett fräscht, ungt och torrt vin som är mycket gott till mat eller för den som vill ha ett torrare vin som aperitif.

Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar från Piemonte till Sicilien.

Volymer

Art. Nr Restaurangsortiment
Volym 750 ml
Hämta PDF