sv en

Portvin

SANDEMAN Imperial Reserve Tawny Porto

George Sandeman var en ambitiös ung skotte som startade sin rörelse i London 1790 och 1811 köpte han sin första vinkällare i Gaia i Portugal från vilken vin skeppades över Europa, Nordamerika, Sydamerika, Afrika, Asien och hela vägen till Nya Zeeland. 1928 målade den unge konstnären George Massiot Brown siluetten The Don. En bild som idag har blivit synonymt med Sandemans portvin. Man kan se hans gestalt dyka upp som en skugga runt om i hela Portugal.

  • Färg

    Lysande brun-röd nyans: Tawny.

  • Doft

    Aromer av torkad frukt med vanilj samt frisk, fin balans av syra och mognad.

  • Smak

    Mjuk och elegant med en mångfald smakintryck.

  • Passar till

    Kan serveras rumstempererad eller lätt kyld. Gifter sig perfekt tillsammans med blåmögelost, crème brulée och mörk choklad.

  • Land

    Portugal

  • Region

    Dourodalen

  • Alkoholhalt

    20%

Druvorna skördas under september och oktober. Efter skörden krossas druvorna, för att sedan jäsa i 30-40 timmar. Därefter tillsätts druvspriten aguardente. Jäsningen avstannar och vinet, nu med 20 % alkoholhalt, behåller mycket av druvornas sötma. Det lagras därefter på stora ekfat eller ståltankar nere i Gaia, Portugal. Inom två år efter skörden avgörs sedan hur vinet skall behandlas och vilket slags portvin det skall bli.

Tawny har lagrats på små ekfat och har genom detta fått en ljusare färg och tydlig fatton. Vinet måste lagras minst sju år för att få säljas som Tawny. Imperial Reserve Tawny Porto har en mogenhet och fruktighet som är i perfekt harmoni.Kan sparas i 1-2 år och en öppnad flaska håller sig fräsch i 4-8 veckor. Sandeman – famous for pleasure.

Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt beställas på systembolaget.se

www.sandeman.eu

"Make a New Friend Every Day"

Volymer

Art. Nr 84817
Volym 750 ml
Pris 183 kr
System bolaget Hämta PDF