sv en

Vin - Rött

Church Road TOM Cabernet Sauvignon Merlot

Church Road ligger i Hawke's Bay där klimatet är torrt med långa heta somrar och kalla vintrar med flera olika jordmåner. Church Road har en lång historia och grundades redan 1897. Tom MacDonald köpte vineriet 1936 och han blev på 60-talet den förste att odla Cabernet Sauvignon med ett fantastiskt resultat. Idag är Church Road kända för att göra viner efter ett klassiskt franskt manér.

  • Färg

    Mörkröd.

  • Doft

    Mörka bär och kryddor.

  • Smak

    Ett kraftigt men balanserat vin med lång eftersmak.

  • Passar till

    Smakrika kötträtter av nöt eller vilt samt till starka hårdostar.

  • Land

    Nya Zeeland

  • Region

    Hawke's Bay

  • Druva

    Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 42%

  • Alkoholhalt

    14%

  • Årgång

    2012

Vinet TOM Cabernet Sauvignon Merlot är en hyllning till grundaren och hans vision av röda viner från Hawke's Bay. Idag är Chris Scott vinmakare, han tillträdde 1998 och hans vision är att plocka det absolut bästa av den traditionella vinmakningen i kombination med nya moderna koncept utan att någonsin tappa bort elegansen i vinet.

2009 var ett exeptionellt år för Cabernet Sauvignon och Merlot i Hawke's Bay. Efter en varm sommar och lagom med regn gav det druvorna en bra mognad, och med klassiskt struktur och god koncentration.

Vinet har lagrats 21 månader på franska ekfat (barriques). 81% av faten är nya och resterande del 2 år gamla.

"Njutning, inspiration och ansvarsfullt drickande"

Volymer

Art. Nr
Volym 750 ml
Hämta PDF