sv en

Vin - Rött

Tabali Reserva Especial Pinot Noir

Viña Tabali är belägen på en magisk plats i Limarí Valley med lämningar från indiankulturerna Molle och Diaguita. Med gedigna kunskaper och teknik tar man fram välsmakande viner av hög kvalité.

  • Färg

    Knappt medelhög, intensivt röd.

  • Doft

    Ren, frisk och elegant jordgubbsdoft med toner av vanilj och söt lakrits.

  • Smak

    Medelfyllig, elegant och intensivt bärig med toner av jordgubbar, mjölkchoklad och en aning örtkryddor.

  • Passar till

    Passar mycket bra till fläsk eller kycklingrätter.

  • Land

    Chile

  • Region

    Limarí Valley

  • Druva

    Pinot Noir

  • Alkoholhalt

    14%

  • Årgång

    2014

Viña Tabali sträcker sig över en yta på 150 hektar och ligger i den hänförande vackra Limarídalen, 24 km väster om staden Ovalle. Limarídalen är i det närmaste perfekt för vinodling. Närheten till havet och de svala nätterna gör att temperaturen sällan överstiger 28 grader vilket gör att druvorna får mogna långsamt.

Till Tabalí Reserva Pinot Noir används ca 94% pinot noir och ca 6% viognier. Druvorna handplockas försiktigt, i slutet av februari och i början av mars, vid exakt rätt mognadsgrad. Jäsning sker på temperaturkontrollerade rostfria tankar vid 22 grader. 17% av vinet får mogna på nya franska ekfat och resten på använda ekfat, i 13 månader. Vinet klaras sedan på traditionellt vis med äggvita och buteljeras efter en lätt filtrering. Vinet får vila ytterligare 6 månader innan det är klart för marknaden.

Tabali Reserva Pinot Noir finns i Systembolagets beställningssortiment och kan beställas på systembolaget.se

www.tabali.com

"Njutning, inspiration och ansvarsfullt drickande"

Volymer

Art. Nr 83877
Volym 750 ml
Pris 125 kr
System bolaget Hämta PDF