sv en

Vin - Rött

Rosario Cabernet Sauvignon

Viña San Pedro startades år 1865 av bröderna Bonifacio och José Gregorio Correa Albano. Dessa bröder planterade tidigt sticklingar av franska druvsorter och blev starka pionjärer i Chile. De är också männen man ska tacka för att man idag är helt befriad från den fruktade vinlusen eftersom stockarna importerades innan skadedjuret slagit till i Europa. De satsar hårt på att utveckla sina viner och söka nya vinområden och druvor i kombination för att hitta det unika i varje distrikt. Ett dedikerat team och vingårdar över hela Chile ger fantastiska viner.

  • Färg

    Mörkröd

  • Doft

    Röda bär såsom körsbär och röda vinbär

  • Smak

    Medelfylligt vin med smak av röda bär och inslag av vanilj och kokosnöt samt en lång eftersmak

  • Passar till

    Lättare kötträtter och ost

  • Land

    Chile

  • Region

    Central Valley

  • Druva

    Cabernet Sauvignon

  • Alkoholhalt

    13.5%

  • Årgång

    2016

Druvorna till Rosario Cabernet Sauvignon plockas vanligen i april. Därefter kallmacereras druvorna i  24 timmar för att extrahera färg och aromer från skalen. Musten får jäsa under kontrollerad temperatur och överpumpas 3-4 gånger om dagen. Skalen avskiljes och den rena musten får fortsätta att jäsa på ståltankar. Hela denna process ger ett fruktigt, mjukt och fylligt vin.

Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar från Piemonte till Sicilien.

Volymer

Art. Nr Restaurangsortiment
Volym 750 ml
Hämta PDF