sv en

Vin - Rött

Le Ellere

Familjen Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. Här har man i flera generationer framställt fantastiskt vin med både kärlek och passion.

  • Färg

    Rubinfärg

  • Doft

    Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, tobak och lakrits

  • Smak

    Nyanserad, kryddig, stram smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, torkad frukt, salvia, tobak och kakao

  • Passar till

    Passar utmärkt till det italienska köket, så som pastarätter, ljust kött eller antipasti med oliver och salami

  • Land

    Italien

  • Region

    Toscana, Chianti Classico DOCG

  • Druva

    Sangiovese 100%

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2012

Castello d’Albolas historia sträcker sig tillbaka till 1100-talets Italien. Slottet har bl. a ägts av de nobla familjerna Acciaioli, Samminiati, Pazzi och till och med den första greven av Ginori. Familjer som alla har bidragit mycket till Toscanas fantastiska historia. Castello d’Albola är ett slott dedikerat till exceptionell skönhet och känsla.

Castello d’Albola är ett perfekt ställe för att producera eleganta viner mer än de kraftiga. Vinerna reflekterar det äkta hantverket i sina historiska källare där vinerna får vila i decennium och fortfarande visar fram en fantastisk smak.

Castello d'Albola speglar en sann bild av druvan sangiovese där deras viner visar upp subtila men ändå strama toner och förvånar de vindrickare som förstår deras hemligheter. Vingården är på 158 ha och här odlar man druvorna sangiovese, cabernet sauvignon, chardonnay, canaiolo, trebbiano toscano och malvasia del chianti. Vinmakare är Alessandro Gallo.

Druvorna till detta vin är plockade för hand och musten fick sedan ligga i horisontella vinifieringstankar där vinet fick jäsa under 12 dagar. Efter det följde den malolaktiska jäsningen och sent på året lades vinet på franska ekfat under 12 månader och sedan ytterligare sex månader på flaska för att uppnå perfekt balans och mognad.

Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar från Piemonte till Sicilien.

Volymer

Art. Nr Restaurangsortiment
Volym 750 ml
Hämta PDF