Vin - Rött

Jacob's Creek Merlot

Jacob's Creek Wines, tidigare Orlando Winery grundades av Johann Gramp, som emigrerade från Tyskland till South Australia 1837. Tio år senare startade han sin verksamhet genom att plantera de första vinrankorna vid ett litet vattendrag, Jacob’s Creek.

  • Färg

    Intensivt plommonröd

  • Doft

    Kryddiga körsbär och röda vinbär med en subtil nyans av ceder och vanilj

  • Smak

    Fruktkött av röda bär med en mjuk graciös tanninstruktur samt kryddig och med en lång komplex eftersmak

  • Passar till

    Smakrika kötträtter, lamm eller hårdostar. Utmärkt till chili con carne.

  • Land

    Australien

  • Region

    South Eastern Australia

  • Druva

    Merlot

  • Alkoholhalt

    13.5%

  • Årgång

    2016

År 1976 började Jacob's Creek Wines saluföra sitt märke Jacob’s Creek, som en hyllning till Johann Gramp och den plats där han planterade sina första plantor. I dag är Jacob's Creek Wines ett av Australiens mest framgångsrika vinföretag med stora framgångar över hela världen.

Skörden äger rum under flera perioder för att uppnå en bredd av komplexa aromer. Detta märks tydligt i vinet. Varje must jäses separat med skalkontakt i både fasta och roterande tankar. Jäsningen varar 6-10 dagar vid en temperatur av 18-20 grader. Musten pumpas varje dygn till fasta tankar för att få en god utdragning av färg och tanniner. De roterande tankarna vrids regelbundet för att underlätta extraktionen. När vinet har klarnats får det pressade vinet "gifta" ihop sig med den frirunna musten för att ge en robust struktur med bra balans.

Jacob's Creek Merlot finns i Systembolagets Beställningssortiment och kan beställas i din butik eller på systembolaget.se

www.jacobscreek.com

The most famous Australian Wine

Volymer

Art. Nr 85672
Volym 750 ml
Pris 80 kr
System bolaget Hämta PDF