Vin - Rött

Domaine Boyar Pinot Noir

Vinodlingar fanns i Bulgarien redan för 4000 år sedan, men den moderna produktionen med sikte på stora volymer startade egentligen under 1950-talet.

  • Färg

    Ljusröd

  • Doft

    Röda bär med inslag av hallon och fat

  • Smak

    Röda bär och en viss ekkaraktär

  • Passar till

    Pasta, lättare kötträtter, kycklingrätter

  • Land

    Bulgarien

  • Region

    Trakien

  • Druva

    Pinot Noir 85%, Syrah 15%

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2012

 I slutet av 1989, när kommunismen kollapsade, blev export till Västeuropa mycket viktig för den bulgariska ekonomin. Den bulgariska vinindustrin vände sig i första hand till England men kommer nu starkt även på andra marknader.

1991 startade Margarit Todorov Bulgariens första privata vinfirma, Domaine Boyar. Bara två år senare, 1993, exporterades mer än 1 miljon lådor Domaine Boyar till England. En av förklaringarna till succén kan vara att Domaine Boyar använder sig av gammal bulgarisk vinberedningstradition i kombination med den senaste teknologin. Med klassiska västeuropeiska druvsorter och ett lågt pris har vinerna blivit var mans egendom.
Domaine Boyar är idag den ledande kvalitetsvinstillverkaren i Bulgarien.

Druvorna till Domaine Boyar Pinot Noir kommer från Trakien, vilket är känt för att ge landets bästa blå druvor. Druvorna skördas för hand i slutet av september och lämnas att macereras vid låg temperatur i fyra dagar. 30 procent av vinet lagras därefter på ekfat av amerikansk ek.

Domaine Boyar Pinot Noir finns i Systembolagets Beställningssortiment och kan beställas i din butik eller på systembolaget.se

 

www.domaineboyar.com

"Make a New Friend Every Day"

Volymer

Art. Nr 2661
Volym 750 ml
Pris 63 kr
System bolaget Hämta PDF