Vin - Rött

Chianti Classico Riserva Castello d'Albola

Familjen Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. Här har man i flera generationer framställt fantastiskt vin med både kärlek och passion.

  • Färg

    Rubinröd färg

  • Doft

    Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, torkad frukt, salvia, pinjenötter, tobak och lakrits

  • Smak

    Nyanserad, kryddig, stram smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, torkad frukt, salvia, tobak och kakao

  • Passar till

    Gott till kött som oxfilé, vilt och rådjur, smakrika ostar

  • Land

    Italien

  • Region

    Toscana, Chianti Classico DOCG

  • Druva

    Sangiovese 95% och 5% canaiolo

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2013

Castello d’Albolas historia sträcker sig tillbaka till 1100-talets Italien. Slottet har bl. a ägts av de nobla familjerna Acciaioli, Samminiati, Pazzi och till och med den första greven av Ginori. Familjer som alla har bidragit mycket till Toscanas fantastiska historia. Castello d’Albola är ett slott dedikerat till exceptionell skönhet och känsla.

Castello d’Albola är ett perfekt ställe för att producera eleganta viner mer än de kraftiga. Vinerna reflekterar det äkta hantverket i sina historiska källare där vinerna får vila i decennium och fortfarande visar fram en fantastisk smak.

Castello d'Albola speglar en sann bild av druvan sangiovese där deras viner visar upp subtila men ändå strama toner och förvånar de vindrickare som förstår deras hemligheter. Vingården är på 158 ha och här odlar man druvorna sangiovese, cabernet sauvignon, chardonnay, canaiolo, trebbiano toscano och malvasia del chianti. Vinmakare är Alessandro Gallo.

Druvorna till detta vin är plockade för hand och musten fick sedan ligga i horisontella vinifieringstankar under tre veckor. När den malolaktiska jäsningen var färdig lades vinet på ekfat, 10% på franska Allier ekfat och resterande 90% på slovenska fat. Efter det har vinet fått vila 12 månader på rostfria ståltankar för att sedan få mogna ytterligare tre månader på flaska innan vinet släpps.

Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar från Piemonte till Sicilien.

Volymer

Art. Nr 74531
Volym 750 ml
Pris 196 kr
System bolaget Hämta PDF