sv en

Vin - Rött

Chianti Classico Castello d'Albola

Familjen Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. Här har man i flera generationer framställt fantastiskt vin med både kärlek och passion.

  • Färg

    Rubinröd mot granatrött

  • Doft

    Elegant med dofter av viol

  • Smak

    Välbalanserad och torrt, med bra struktur och en sammetslen konsistens

  • Passar till

    Vinet är ett perfekt komplement till smakrika rätter, samt till grillat kött och lagrade ostar.

  • Land

    Italien

  • Region

    Toscana, Chianti Classico DOCG

  • Druva

    Sangiovese 95% och canaiolo 5%

  • Alkoholhalt

    13%

  • Årgång

    2013

Castello d’Albolas historia sträcker sig tillbaka till 1100-talets Italien. Slottet har bl. a ägts av de nobla familjerna Acciaioli, Samminiati, Pazzi och till och med den första greven av Ginori. Familjer som alla har bidragit mycket till Toscanas fantastiska historia. Castello d’Albola är ett slott dedikerat till exceptionell skönhet och känsla.

Castello d’Albola är ett perfekt ställe för att producera eleganta viner mer än de kraftiga. Vinerna reflekterar det äkta hantverket i sina historiska källare där vinerna får vila i decennium och fortfarande visar fram en fantastisk smak.

Castello d'Albola speglar en sann bild av druvan sangiovese där deras viner visar upp subtila men ändå strama toner och förvånar de vindrickare som förstår deras hemligheter. Vingården är på 158 ha och här odlar man druvorna sangiovese, cabernet sauvignon, chardonnay, canaiolo, trebbiano toscano och malvasia del chianti. Vinmakare är Alessandro Gallo.

Druvorna plockas för hand och vinet vinifierades sedan med stor omsorg, genom att man använder den traditionella metoden där man låter vinet jäsa ihop med skalresterna för att lyfta fram den unika smak och karaktären som finns jorden i Radda in Chianti. Efter den malolaktiska jäsningen fick vinet mogna på slovenska ekfat under 12 månader.

Zonin är Italiens största familjeägda producent med vingårdar från Piemonte till Sicilien.

Volymer

Art. Nr Restaurangsortiment
Volym 750 ml
Hämta PDF