Vin - Rött

Castillo de Molina Reserva Cabernet Sauvignon

Vinerna från Castillo de Molina ägs av Viña San Pedro som är en av de ledande vinerierna i Chile. Viña San Pedro startades år 1865 av bröderna Bonifacio och José Gregorio Correa Albano. Dessa bröder planterade tidigt sticklingar av franska druvsorter och blev starka pionjärer i Chile. De är också männen man ska tacka för att man idag är helt befriad från den fruktade vinlusen eftersom stockarna importerades innan skadedjuret slagit till i Europa. De satsar hårt på att utveckla sina viner och söka nya vinområden och druvor i kombination för att hitta det unika i varje distrikt. Ett dedikerat team och vingårdar över hela Chile ger fantastiska viner.

  • Färg

    Relativt hög intensitet, granatröd nyans.

  • Doft

    Expressiv, komplex och intensivt fruktig med inslag av ek, svarta vinbär, körsbär och blåbär

  • Smak

    Relativt fyllig, intensivt fruktig och kryddig med mjuka tanniner och integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

  • Passar till

    Passar till rätter med nöt eller lamm, gärna örtkryddade och även till mogna ostar.

  • Land

    Chile

  • Region

    Rapel Valley

  • Druva

    Cabernet sauvignon

  • Alkoholhalt

    14%

  • Årgång

    2015

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon är gjort på 100 procent handskördade druvor som avstjälkas och lämnas att macerera vid låg temperatur i två dygn innan jäsningen. Efter jäsningen får skalresterna ligga kvar med vinet i två till tre veckor. Därefter får vinet mogna i 12 månader på franska ekfat.

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon på Systembolaget

www.sanpedro.cl

 

Cada año major - bättre för varje år!

Volymer

Art. Nr 6546
Volym 750 ml
Pris 96 kr
System bolaget Hämta PDF