sv en

Vin - Rött

Altaïr

Viña San Pedro grundades 1865 av bröderna Bonifacio och José Gregorio Correa Albano. Man planterade sticklingar av franska druvsorter och blev en av pionjärerna som Chile idag har att tacka för att man är helt befriad från den fruktade vinlusen eftersom stockarna importerades innan skadedjuret slagit till i Europa.

  • Färg

    Mycket hög intensitet, blåröd nyans.

  • Doft

    Medelstor, ung, bärig doft av svarta vinbär med inslag av vanilj och cederträ samt en balanserad ekkaraktär.

  • Smak

    Mycket fyllig, ung, med intensiv fruktighet och frisk syra, inslag av björnbär, vinbär och ceder. Balanserad ekkaraktär.

  • Passar till

    Smakrika kötträtter gärna grillat.

  • Land

    Chile

  • Region

    Cachapoal Valley

  • Druva

    Cabernet Sauvignon 65%, syrah 22%, carmenère 7%, cabernet franc 5%, Petit Verdot 1%

  • Alkoholhalt

    14.5%

  • Årgång

    2007

Altaïr är en av de yngsta vingårdarna i Chile. Altaïr är också den starkast lysande stjärnan i stjärnkonstellationen Örnen. Vinerna från Altaïr ska likt stjärnan lysa lika klart som de främsta vinerna på den Chilenska vinhimlen. Vingården är idag helägd av Viña San Pedro men startades upp som ett samarbete med Château Dassault Grand Cru Classé i Saint Emilion. Vingården skapades 2001 och ligger i övre Cachapoal, som är ett område i Central Valley.

Druvorna kommer från 15 år gamla vinstockar och är skördade för hand. Noggrann handselektering sker innan druvorna tas in för krossning och jäsning i rostfria tankar. Framställningen bär tydliga arv från Saint Emilion och är klassisk med lång skalmaceration efter alkoholjäsningen. Därefter flyttas vinet över på nya franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen sker. Vinet lagras sedan 15 månader på ekfat före buteljering. Vinet är med sin fylliga och strama karaktär gjort för att kunna lagras. Det går dock redan nu att dricka med stor njutning.

Altaïr finns i Systembolagets Beställningssortiment och du kan beställa vinet i din butik eller på systembolaget.se

www.altairwines.com  

Cada año major - bättre för varje år!

Volymer

Art. Nr 79143
Volym 750 ml
Pris 505 kr
System bolaget Hämta PDF