sv en

Vin - Rött

1865 Cabernet Sauvignon

Vinerna med varumärket 1865 ägs av Viña San Pedro som är en av de ledande vinerierna i Chile. Viña San Pedro startades år 1865 av bröderna Bonifacio och José Gregorio Correa Albano. Dessa bröder planterade tidigt sticklingar av franska druvsorter och blev starka pionjärer i Chile. Det är också de männen man ska tacka för att man idag är helt befriad från den fruktade vinlusen eftersom stockarna importerades innan skadedjuret slagit till i Europa. De satsar hårt på att utveckla sina viner och söka nya vinområden och druvor i kombination för att hitta det unika i varje distrikt. Ett dedikerat team och vingårdar över hela Chile som ger fantastiska viner.

  • Färg

    Hög intensitet, granatröd nyans.

  • Doft

    Stor, varm och generös med tydliga vinbärstoner och inslag av nya ekfat, mörk choklad och cederträ.

  • Smak

    Fyllig, varm och intensivt fruktig med toner av plommon och svarta vinbär. Lång kryddig eftersmak med tydlig ekvanilj och inslag av mörk choklad och rostade kastanjer.

  • Passar till

    Smakrika kötträtter av lamm, nöt eller vilt, gärna grillade. Även gott till starka hårdostar.

  • Land

    Chile

  • Region

    Maipo Valley

  • Druva

    Cabernet Sauvignon

  • Alkoholhalt

    14.5%

  • Årgång

    2015

Druvorna till 1865 Cabernet Sauvignon kommer från de bästa av Viña San Pedros egna vingårdar i Maipodalen. De handplockas tidigt på morgonen, medan det fortfarande är svalt, så att de får behålla sin fräscha fruktighet. Druvorna kallmacereras i 4-5 dagar för att försiktigt extrahera färg och aromer från skalen. Musten får jäsa, på låg temperatur, i 8 till 10 dagar medan den överpumpas fyra gånger om dagen. Vinet får sedan mogna på franska ekfat i 12 månader. 30% av ekfaten som används är nya. Efter klarning och en lätt filtrering buteljeras det färdiga vinet. Vinet har vunnit flera internationella utmärkelser.

www.sanpedro.cl

Cada año major - bättre för varje år!

Volymer

Art. Nr 16672
Volym 750 ml
Pris 121 kr
System bolaget Hämta PDF