Mousserande - Champagne

Perrier Jouët Grand Brut

Som många bra historier började även Perrier-Jouëts historia med en skir, romantisk start och stor kärlek. Pierre-Nicolais-Marie Perrier förälskar sig i Adèle Jouët, de gifter sig och startar sin champagnefirma Perrier-Jouët. Mellan åren 1840 och 1870 anlade de sina vingårdar på legendarisk mark och distriktets finaste ”crus” – Aÿ, Mailly, Avize och Cramant.

  • Färg

    Gyllene.

  • Doft

    Mogen frukt med exotiska toner av ananas, honung och blommighet som ger vinet friskhet och komplexitet.

  • Smak

    En mjuk smak med livlig mousse, charm och elegans.

  • Passar till

    Passar utmärkt som aperitif alternativt till små tilltugg gjorda från havets läckerheter. Perfekt att servera till några ostron.

  • Land

    Frankrike

  • Region

    Champagne

  • Druva

    Pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%

  • Alkoholhalt

    12%

Perrier-Jouëts historia
För att anpassa sina viner till den brittiska kundkretsen, tog man som första champagnehus steget från den lite sötare smaken till att framställa en torr champagne 1854.

Vin från mellan 30-40 vingårdar används för att framställa Perrier Jouët Grand Brut. Champagnen ligger mellan 2-3 år på sin jästfällning under den andra jäsningen. Cuvéen kompletteras med ”reserve wine” för att uppnå en hustypisk stil. Vinmakare är Hervé Deschamps.

Dosage, 8-11 g socker per liter.

www.perrier-jouet.com

The Champagne of Love since 1811

Volymer

Art. Nr 82654
Volym 750 ml
Pris 410 kr
System bolaget Hämta PDF