Recept - Dryck

Havana Old Fashioned

Med sin storhetstid i början av 1920-talet definierade denna klassiska cocktail de moderna damer och herrar som rörde sig i salonger och cocktailbarer. Originalet görs med Bourbon, men denna klassiker kan ta sig många uttryck. Fortfarande en fullständigt tidlös drink.

50 ml Havana Club Añejo 7 Años
Dash Angostura bitter
1 st brun sockerbit
1 bit apelsinzest
 
 

INSTRUKTIONER

Använd baksidan av en sked för att krossa sockerbiten och bitter i ett gammalmodigt glas. Lägg i en kub av is och 15 ml Havana Club Añejo 7 Años och rör ut sockret tills iskuben nästan har smält. Upprepa 3 gånger till och gnid sedan ett apelsinskal runt kanten av glaset, tillsätt körsbär och rör om.

Inspiration

Recept - Dryck

Tommy's Margarita

Läs mer

Recept - Dryck

Cuban Mojito

Den 27 oktober 1492 siktar Christopher Columbus Kubas kust, han hänförs av dess skönhet och mystik. Med sig har Columbus sockerrör från Asien som han planterar i Kubas välmående jordmån. Det visar sig att mikroklimatet på Kuba är perfekt för odling av sockerrör och produktionen ökar kraftigt under århundradena. Kubanerna lär sig snabbt att man kan använda sockerrören till att göra alkohol och 1878 slåss dörrarna upp till Havana Clubs destilleri. Resten är en romhistoria utan dess like. Här är receptet på en av världens mest populära romdrinkar.

Läs mer

Recept - Dryck

Ballantine's Raspberry Collins

Läs mer

Recept - Dryck

Havana Old Fashioned

Läs mer

Recept - Dryck

Gin & Tonic med en twist

Historien om gin börjar redan 1572 då en holländsk professor upptäckte att kombinationen av alkohol och enbär inte bara hade en medicinsk effekt, utan dessutom var god. Denna dryck kom att kallas genièvre, som är franska för enbär. Med tiden började man blanda socker och örter i medicinen och så föddes den holländska nationaldrycken Genever. Under 1600-talet tog soldater med sig drycken över Engelska kanalen och på 1700-talet gjorde engelsmännen en egen, torrare variant som fick namnet gin. Det här är en fruktigare och syrligare variant av den klassiska drinken Gin & Tonic med grapefrukt.

Läs mer

Recept - Dryck

Ciderhouse

Läs mer