sv en

Recept - Dryck

Beefeater 24 & Tonic

Historien om gin börjar redan 1572 då en holländsk professor upptäckte att kombinationen av alkohol och enbär inte bara hade en medicinsk effekt, utan dessutom var god. Denna dryck kom att kallas genièvre, som är franska för enbär. En framgångsrik sprittillverkare fick en idé att blanda socker och örter i medicinen och så föddes den holländska nationaldrycken Genever. Under 1600-talet tog soldater med drycken över Engelska kanalen till de brittiska öarna och på 1700-talet gjorde engelsmännen en egen lättare och torrare variant som fick namnet gin. Gin tillverkas av neutral sprit, oftast sädesbrännvin smaksatt med bl a enbär, koriander, anis, kummin och torkade apelsiner eller citronskal.

50 ml Beefeater 24
tonic
1 st grapefruktskiva
 

INSTRUKTIONER

Häll upp gin i ett glas. Fyll sedan hälften av glaset med tonic. Tillsätt försiktigt den mängd is som får plats i glaset. Detta är avgörande för att hålla drinken så kall som möjligt och för att undvika att isen smälter i drinken. Skär upp ett fint hjul av grapefrukt att garnera drinken med.