sv en

Recept - Dryck

Ballantine's Raspberry Collins

Ballantine’s whisky kan spåras tillbaka till ända till 1827, då en lantbrukarson; George Ballantine startade en liten lanthandel i Edinburgh. Här började han saluföra ett litet utbud av whisky. 1865 överlämnade han rörelsen till sin äldsta son Archibald, medan han själv öppnade en större butik i Glasgow. I denna butik började han koncentrera sitt utbud till vin och sprit samt även catering i mindre skala, bland annat till det Brittiska Kungahuset. Nedan finner du recept på en uppfriskande och fruktig variant av klassiska drinken Tom Collins tillsammans med Ballantine's Whisky.

50 ml Ballantine's 12 year old
12,5 ml hallonpuré
12,5 ml citronjuice
12,5 ml sockerlag
5-6 st färska hallon
sodavatten
is
citron

INSTRUKTIONER

Lägg 3-4 hallon i ett highball-glas och mosa de försiktigt med en sked. Tillsätt Ballantine's 12 Year Old, citronjuice, sockerlag och hallonpuré. Tillsätt is och toppa med sodavatten. Rör om och garnera med 2 färska hallon och en citronskiva.