Porträtt - Event

Micke Trygg

Vi träffade Pernod Ricard Sweden's Event & Brand Manager Micke Trygg för några snabba frågor!

Vad kännetecknar en duktig bartender?
Kreativitet, kunskap om dryck och sitt yrke samt lyhördheten för sin gäst kännetecknar en bra bartender för mig.


I tävlingen finns många duktiga tävlande, hur ser man det lilla extra?
I Cocktailkamp letar vi efter det kreativa i drinkens presentation, utseende och smak. Har man med detta så är man det lilla extra.

Vad utmärker en vinnardrink?
Den har allt! Den skall svepa fötterna från golvet av juryn, ge en riktig ’blow me away’ känsla. Svartengrens drink gjorde just det. Drinken är
byggd runt Absolut Elyx och harsyra, konceptet var en av grundpelarna för Svartengrens med natur som tema.

Vad är syftet med Cocktailkamp?
Genom Cocktailkamp så har vi lyft fram en annan del av branschen än den, då för 10 år sedan, traditionella tävlande bartendern. Vi har gått i bräschen för ett nytt sätt att tävla och det har öppnat för en rad andra tävlingar. Dessa både nationella men även internationella. Jag kan väl skryta med att innan Cocktailkamp så var det väldigt få bartenders som tävlade inom yrket. Annat är det nu!