Spanien

Spanien levererar intressanta viner från spännande distrikt där modernt nytänkande paras med en lång tradition och vinhistoria.

Spanien har en strikt vinlag och långa traditioner, men har under de senaste åren genomgått en spännande förvandling. Nya moderna vinerier, unika druvor och ett gediget arbete i vingården har gett resultat. Det mest kända distriktet är Rioja med sin karaktärsstarka druva Tempranillo.

 

Hitta ditt favoritvin!

Inspiration

Recept - Mat

Ostron med fläder

Läs mer

Recept - Mat

Maki på lax, avokado och picklad morot

Läs mer

Recept - Mat

Risotto på grön sparris, ärta, vete och prästost

Det är inte bara gott vin som kommer från Italien. Denna vegetariska risotto med sparris, ärtor, vete och prästost kan serveras precis som den är eller tillsammans med kyckling eller fisk. Till denna rätt rekommenderar vi såklart ett italienskt vin från Toscana.

Läs mer

Recept - Mat

Trattkantarellsoppa med muskot och timjan

Läs mer

Recept - Mat

Matjestartar med syrligt äpple och dill

Läs mer

Recept - Mat

Rostade morötter, comté och hasselnötter

Grovt hackade örter, nötter och morötter tillsammans bildar en smakrik kombination som inte alls är komplicerat att tillaga. Detta recept fungerar alldeles utmärkt som en egen rätt eller till både kyckling eller kalv. Till rätten rekommenderar vi det vita vinet Domaine du Vieux Lazaret. Smaklig måltid!

Läs mer