Italien

Italien ett fantastiskt vinland där man gått tillbaka till sina rötter, sina egna druvsorter, och sina unika regioner.

Zonin Small 1.jpg

I Italien finns unika klimatförutsättningar och jordmåner, från bergen i norr till låglänta Apulien i Syd, samt unika öar som Sicilien och Sardinien. Italiensk vinhistoria går så långt tillbaka i tiden som till Etruskerna 700 år f.Kr. och det finns över 1000 lokala druvsorter. 

 

Hitta ditt favoritvin!

Inspiration

Recept - Mat

Senapsgravad lax

Läs mer

Recept - Mat

Matjestartar med syrligt äpple och dill

Sommaren är lika färsk som en matjestartar med syrligt äpple och dill. Receptet fungerar lika bra som lunch eller som förrätt till en bättre middag.

Läs mer

Recept - Mat

Halstrad lax

Läs mer

Recept - Mat

Lakritsgravad lax med rödbetor

Läs mer

Recept - Mat

Risotto på grön sparris, ärta, vete och prästost

Det är inte bara gott vin som kommer från Italien. Denna vegetariska risotto med sparris, ärtor, vete och prästost kan serveras precis som den är eller tillsammans med kyckling eller fisk. Till denna rätt rekommenderar vi såklart ett italienskt vin från Toscana.

Läs mer

Recept - Mat

Halstrad vit sparris med hasselnötter

Läs mer