sv en

Sprit

Sprit är ett samlingsnamn för starkare alkoholhaltiga drycker som framställts genom destillation. Idag ser vi en spännande trend med kvalitetssprit och hantverksmässig destilleringskonst.

Sprit görs normalt på råvaror som säd, potatis, sockerrör, druvor eller agave. Det finns i princip två sätt att destillera sprit och det är genom en så kallad enkel panna eller kolonndestillering. Produktens karaktär och smak bestämmer vilken metod som används. Destillering är en konst liksom att bestämma lagring och en eventuell blandning. 

Hitta din favoritsprit!

Inspiration

Recept - Dryck

Beefeater Tea Party

Historien om gin börjar redan 1572 då en holländsk professor upptäckte att kombinationen av alkohol och enbär inte bara hade en medicinsk effekt, utan dessutom var god. Denna dryck kom att kallas genièvre, som är franska för enbär. En framgångsrik sprittillverkare fick en idé att blanda socker och örter i medicinen och så föddes den holländska nationaldrycken Genever. Under 1600-talet tog soldater med drycken över Engelska kanalen till de brittiska öarna och på 1700-talet gjorde engelsmännen en egen lättare och torrare variant som fick namnet gin. Gin tillverkas av neutral sprit, oftast sädesbrännvin smaksatt med bl a enbär, koriander, anis, kummin och torkade apelsiner eller citronskal.

Läs mer

Recept - Dryck

Absolut Rescued Lycklig

Läs mer

Recept - Dryck

Sheperd Market Cocktail

Läs mer

Recept - Dryck

Absolut Ginger Bolt

Varje droppe Absolut produceras i Åhus. I Skåne växer vetet, som ger Absolut dess mjuka sädeskaraktär. Absolut görs av höstvete eftersom många hundra års erfarenhet har visat att denna vetesort är idealisk för tillverkning av kvalitetsvodka. Även Absolutflaskan, som inspirerats av en svensk medicinflaska från 1700-talet, tillverkas i Åhustrakten. Avnjut Absolut Vodka i den här syrliga drinken med smak av ingefära och citron.

Läs mer

Recept - Dryck

Havana Club Daiquiri

Läs mer

Recept - Dryck

Warders Gift

Läs mer